venerdì 4 marzo 2011

Would you like a Muffin?

Il tempo sembra sempre più invernale...non è che per caso quest'anno sta andando al contrario?

Se non possiamo costringere con la forza la primavera a venire...perché non portarla un po' in casa?
Oggi ho preparato dei squisiti Muffin alla marmellata di fragole aromatizzati alla vaniglia.
"-Vedi, in tutto ciò che devi fare il lato bello puoi trovar! 
Lo troverai e...hop!  Il gioco vien!" 
Ingredienti:
  1. ·        250 G Farina 
  2. ·         una bustina di Lievito per dolci
  3. ·         4 Cucchiaio Zucchero
  4. ·         2 Uova
  5. ·         50 G Burro Fuso
  6. ·        1 pizzico di Sale
  7. ·         latte
  8.        1 boccettina di aroma di vaniglia
  9.        marmellata di fragole
... Supercalifragilistichespiralidoso!:

  1. Mettete in un recipiente la farina, il lievito, un pizzico di sale e le uova sbattute.
  2. Girate con cura per non formare grumi.
  3. Se notate che la pasta è troppo soda aggiungete il latte. 
  4. Infine unite il burro, lo zucchero, l'aroma di vaniglia e mescolate. 
  5. Distribuire un po' del composto in 12-15 formine imburrate e infarinate.
  6. Con un cucchiaino mettete sopra ognuno un po' di marmellata e un altro strato del composto. 
  7. Mettete in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti sulla modalità "pasticceria".

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