Would you like a Muffin?

Il tempo sembra sempre più invernale...non è che per caso quest'anno sta andando al contrario?

Se non possiamo costringere con la forza la primavera a venire...perché non portarla un po' in casa?

Oggi ho preparato dei squisiti Muffin alla marmellata di fragole aromatizzati alla vaniglia.

"-Vedi, in tutto ciò che devi fare il lato bello puoi trovar! 

Lo troverai e...hop!  Il gioco vien!" 

Ingredienti:

1. ·        250 G Farina 
2. ·         una bustina di Lievito per dolci
3. ·         4 Cucchiaio Zucchero
4. ·         2 Uova
5. ·         50 G Burro Fuso
6. ·        1 pizzico di Sale
7. ·         latte
8.        1 boccettina di aroma di vaniglia
9.        marmellata di fragole

... Supercalifragilistichespiralidoso!:

1. Mettete in un recipiente la farina, il lievito, un pizzico di sale e le uova sbattute.
2. Girate con cura per non formare grumi.
3. Se notate che la pasta è troppo soda aggiungete il latte. 
4. Infine unite il burro, lo zucchero, l'aroma di vaniglia e mescolate. 
5. Distribuire un po' del composto in 12-15 formine imburrate e infarinate.
6. Con un cucchiaino mettete sopra ognuno un po' di marmellata e un altro strato del composto. 
7. Mettete in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti sulla modalità "pasticceria".